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菱角是去热解毒的抗癌食品 可以了解

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导读:菱角存医学上也功效极大。其果肉、茎、叶、果柄、果皮以及果肉制成的淀(菱)粉等,都可以入药,用来治疗各种疾病。
 菱角,古称“菱”,因果实有角,故统称为菱角。系菱科1年生浮生草本植物。
 
菱角是一种水果、主食、蔬果兼具的水生作物,其:营养价值丰富,含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质、维生素B、维生素C。

菱角存医学上也功效极大。其果肉、茎、叶、果柄、果皮以及果肉制成的淀(菱)粉等,都可以入药,用来治疗各种疾病。
 
 
菱角作为水果,深受人们的喜爱。明代李时珍描述道:有青有红有紫,嫩时剥食,皮脆剥食,皮脆肉美,老则壳黑,坠入江中,谓之乌菱,冬月取,风干为果,生、熟食均佳。
 
菱角作为主食,自古便有。由于菱角的营养价值可与栗子相媲美,故又称“水栗”。
 
菱角可作为配菜,例如,菱角红烧肉、蒜叶炒菱肉等,都足可口味美的家常菜肴。
 
另外,菱角还可以用来酿潸、制糖、制醋、作冰淇淋的配料等。
 
菱角存医学上也功效极大。其果肉、茎、叶、果柄、果皮以及果肉制成的淀(菱)粉等,都可以入药,用来治疗各种疾病。
 
中医认为,菱角味甘、涩,性平,无毒,具有生津,清热解署,除烦止渴,熟食益气健睥之功。李时珍在《本草纲目》中说,食菱能“安中补五脏,不饥轻身,蒸后,和蜜饵之,断骨长生,解丹石毒。鲜者,解伤寒积热,止消渴,解酒毒。捣烂澄粉食,补甲延年”。并说: “菱实粥益精肠,解内热”。老年人肠胃机能减退,如能常吃菱粉粥,可以“补脾胃,强腰膝,健身益气”,增强体质。夏天食用,还具有“行水、去暑、解毒”等功效。
 
更令人欣喜的是,菱角还是一种抗癌食品。根据日本医学界报告,用菱角防治食道癌、胃癌、子宫癌、乳腺癌均有一定效果。
 
1、子宫癌、胃癌
 
生菱角肉,每日用20~30个,加水适量,用小火煮成浓褐色汤,日服2~3次。
 
2、食道癌
 
菱角、诃子、薏米,紫藤瘤各9克,水煎成浓汁,日服2次。
 
3、饮酒过度
 
菱角250克,连壳捣碎,加白糖60克,以水煎汤,滤汁,1次服用。
 
4、月经过多
 
新鲜菱角250克,水煎1小时后,滤出汁液,加红糖适量调味后即可服用。
 
5、酒后头晕、恶心
 
新鲜菱草茎120克,糖50克,水煎成浓汁,服用。
 
6、视力减退
 
菱叶、菱肉,每日各15克,水煎代茶饮用,连续服用能收效。
 
7、补脾胃、强腰膝
 
粳米100克,水煮粥,待成时再用菱粉勾芡食用。
 
8、酒后口苦烦渴
 
菱角粉50克,白糖适量,水煎成糊状,食用。
 
9、解酒
 
鲜品菱角单茎(去叶及须根)120克,水煎浓汤,服用。
 
10、胃溃疡
 
菱角果壳120克,水1000克,煮沸半小日寸,滤取煎液保存于温水瓶中,每晚睡前、晨起及午睡起床后各喝1~2杯,连服1个月。
 
 
(责任编辑:迪哥)
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